為進(jìn)一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)守護(hù)學(xué)生飲食健康，筑牢校園食品安全防線，5月8日下午，副校長王德軍帶隊(duì)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查組一行深入學(xué)校各餐廳，實(shí)地查看信息公示、就餐環(huán)境、操作間設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食材進(jìn)貨儲備與食品留樣等情況，詳細(xì)檢查了餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全責(zé)任和各項(xiàng)規(guī)章制度情況。王德軍充分肯定了學(xué)校餐飲工作，向餐廳職工一直以來的辛勤付出表示感謝。他指出，學(xué)校高度重視食品安全工作，專門成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將食品安全列入學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注的重點(diǎn)工作。各餐廳要在現(xiàn)有的競爭環(huán)境下找到規(guī)律，采取合理措施優(yōu)化提升穩(wěn)定經(jīng)營。

王德軍對學(xué)校飲食工作提出了三點(diǎn)要求，一是要持續(xù)增強(qiáng)從業(yè)人員的責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全總監(jiān)、食品安全員、餐廳負(fù)責(zé)人等崗位的主要職責(zé)，持之以恒加強(qiáng)巡檢巡查和員工關(guān)懷等工作，全面抓緊抓細(xì)抓實(shí)食品安全各項(xiàng)工作；二是要善于利用校內(nèi)外的學(xué)習(xí)資源，舉辦多樣化多類型的培訓(xùn)，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能；三是要加強(qiáng)與師生之間的溝通，在就餐環(huán)境改善、食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、食品衛(wèi)生安全保障、餐品品質(zhì)提升、服務(wù)質(zhì)量保證等方面持續(xù)發(fā)力，增強(qiáng)廣大師生對校園食品安全與營養(yǎng)健康的滿足感和獲得感。

后勤保障處、安全處負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員陪同檢查。